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2019至2020年猪价走势,2020年春节期间猪肉价格走势预测

发布时间:2020-01-05 10:21 来源:养殖致富网 2019至2020年猪价走势
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  【核心观点】
  1、猪肉价格上涨的幅度确实很大,所以引起了大家的高度关注。我们十月份猪肉价格是同比上涨101.3%,11月份又到了110.2%。
  2、为什么猪肉价格上涨?第一个原因是非洲猪瘟;还有一个很重要的问题就是我们一些地方形式主义、官僚主义,一刀切,对猪禁养、限养,导致现在散养户基本上都没了。
  3、我们在稳定猪肉价格的问题上,采取了诸多措施。一个是投放政府储备肉;一个是进口;还有一个就是我们各级政府开始鼓励农民养猪,所以这几个月农民养猪的积极性开始上升。
  4、今年一月份就是春节,元旦、春节期间,过年的这种氛围和文化都会使猪肉消费量会上升,那么价格自然也会上升。
  欢迎大家来到《财经观察家》,我是姚景源,今天我们要谈的就是现在大家议论最多的,就是这个猪肉。
  新闻背景
  每年冬至前后,依照传统,正是我国民间灌腊肠、腌腊肉的季节。临近春节,各地的猪肉价格情况如何?
  从全国各地趋势来看:东北地区降温明显,生猪外运减少,收购商压低收购价格,同时养殖户出栏量增加,消费端市场需求没有明显改善,预计近期猪价或还有小幅下滑;上海北京等大中城市加大储备肉投放力度,加上春节临近大量农民工返乡过年,消费端需求量下滑,猪肉价格出现下跌行情;西南云南贵州地区生猪调入量增加,加上年关将至农村杀年猪开始,供需平衡,价格平稳。
  随着务工返乡人数增加,消费端或有明显提升,近期猪价或将小幅上涨。
  今年是中国农历的猪年,我们回过头来想一下,这一年真是一个猪的年。这个上到党中央、国务院领导多次对生猪的这种供给和生产作出过重要批示,下到我们最普通的老百姓(603883,股吧)也在抱怨说,肉涨价涨的太高,几乎要吃不起肉了。
  首先是上涨确实幅度很大,才引起了大家的这种高度的这种关注。这个猪肉的价格的话,现在高的的话,一公斤可以达到六十块钱上下。我们十月份猪肉价格是同比上涨101.3%,11月份的话又干到110.2%。
  为什么这个我们猪肉价格上涨?原因很多。比如说我们这个非洲猪瘟,非洲猪瘟我们应对它的办法,就是捕杀,显然你捕杀了一定数量的猪,那你会造成总量减少,会造成这个肉价上涨。
  但是我也讲过,我说把这个问题全归结到非洲猪瘟上这个事也不对,这个为什么?因为我们从发现非洲猪瘟到11月1号,我们一共才捕杀了这个一百一十九万三千头,一百一十九万三千头猪什么概念?现在咱们中国人每天吃肉,从早到晚这一天平均数一百五十五万头。
  就是说我们这个捕杀这个猪还不到我们一天的消费量。那不到一天的消费量,这个被捕杀、被这个销毁,我们不至于把猪价影响到这么大,特别涨到110%。
  还有一个很重要的问题就是说,就是说我们一些个地方形式主义、教条主义、官僚主义,一刀切,对这个猪禁养、限养。我们全国五十头以下的叫散养户,现在散养户基本上都没了。过去我们到村里面去,哪一个农民家里面不至少养两头猪?一头自己吃,一头那是他卖。
  那现在大家想想,我们这几亿农民由原来是养猪的,现在都变成买肉的了。我们这个生猪存栏,我们到九月份的时候,全国生猪存栏量讲大数,三亿一千万头,那么三亿一千万头的存栏量和去年同时期比,我们减少了一亿两千万头,什么概念?就是数量,存栏的数量减少了三分之一。
  那么显然数量的减少,它会导致这个供给的减少,所以这样的话,供给减少了,需求量不变,所以显然的话,需求甚至在增加,所以价格上涨,这是规律。
  所以这次这个猪的价格上涨它是一个综合的,既有大的周期性的原因,又有非洲猪瘟偶发的这样一个原因。还有一个,我们自身在工作上我是讲形式主义、教条主义、官僚主义、形而上学等等这些个原因,它综合放到一起了。
  我们现在看我们这个猪肉价格上涨,它竟而推高了整个这个居民消费价格总水平的上涨,它影响了民生,所以党中央、国务院,我们各级政府都是高度重视这件事情。那我们在稳定猪这个价格问题上,采取了诸多措施。比如说第一个措施,就是说我们这个投放政府储备肉。
  大家知道,我们政府就是为了平抑市场,我们是储备了一定数量的这个猪肉,把它冷冻起来。就是往往那是这样,就是政府当这个猪的价格比较低的时候,他要买入一部分猪肉作为国家储备。
  这样的话,政府通过这个国家储备,也能把市场的价格稍稍往上抬一抬,保护农民利益。然后,当市场上价格上涨,政府就采取一个比较低的价格,抛出这个一批这个储备肉来平抑这个价格。
  我们从九月份开始到现在,我们政府,我们已经投入三万多吨这种冷冻的这种政府储备肉,应当说对我们稳定物价,也起到了一个稳定猪肉价格,起到一个很重要的作用。
  还有一个措施就是进口,这个我们进口的话,我们到了三季度的时候,我们进口猪肉的数量跟去年比,(比)去年提高43%,这个数量也是不小,所以通过进口猪肉,我们来这个平抑国内的价格来满足这个国内的需求。
  还有一个就是特别是近几个月,我看是力度非常之大。就是说我们各级政府,特别你到了县市的这一级来鼓励农民养猪,鼓励他养猪,然后为养猪创造各种各样的这种好的条件、便利的措施、优惠的政策鼓励他养,所以这几个月,农民这个养猪的积极性现在开始上升。
  还有一个很重要的数,我们要把握。就是11月份的时候,我们全国生猪的存栏量有这几年都是负数、都是下降,由负转正,由下降转为上升。我们能繁母猪的数量也是从11月份开始,我们由下降转为上升。
  就是说我们现在看经过这几个月的积极努力,我们第一战役,我们取得了一个重要成果,就是使我们整个猪的这种存栏的数量,能繁母猪的数量由这几年都是次序的下降,而且是大幅度的往下降,现在变成了由下降转为回升,由负转正。
  这个猪我是也讲过,我说这个猪它有一个特点,就是这种农产品(000061,股吧),它这个需要个生产周期,它不像工业品,工业品我们要是短缺了,说我们可以加班加点,24小时不停设备,我们这个工业品产量就能够迅速增加,但是猪不行,这个猪你再着急,这个小猪羔长到成品猪、商品猪,长到180斤,它也得需要六到八个月,所以它需要一个过程、需要一个时间。
  我是想我们现在12月份到年底元旦,然后今年一月份又是春节。这个元旦、春节年底这个期间,大家这个过年这种氛围、这种文化也都会使我们这个消费量会上升,那么消费量、需求量上升,价格自然也会上升。
  所以我们每年这个春节、元旦期间都是物价上升幅度比较高的时期,那么所以我是讲这个猪肉这个价格,我们恐怕还要持续到这种春节后。
  我们通过今天猪肉价格这种上涨,我们看到一个什么情况、什么问题?就是说它决定这个一种商品的价格,它是一个多方面因素,我们既要把握它的周期,然后,我们也要考虑一些个偶然性因素,比如非洲猪瘟这是偶然的。
  我是主张我们把这次这件事,它是个坏事,肉价涨到这样的程度,但我们要把它变成好事,变成什么样好事?就是我们应当全方位的去研究,我们怎么样让我们13亿9千万人,我们在肉的这种供给、消费上,我们能有一个非常这个完整的一个非常好的这样一个体制机制?
  大家说现在非洲猪瘟的话,我们应当说还没有从根本上(消除),当然现在有所突破,但是还不能讲我们就完全可以战胜非洲猪瘟了。所以这个农民就想想,如果说非洲猪瘟再来了怎么办?
  如果他提第一个问题,说你(非洲猪瘟)再来了,再来了你还要捕杀的话,那你给我这个补贴够不够?你现在农民养一头猪能赚一千五百块钱左右吧。还有一个就是保险,农业保险应当说我们在这方面是很薄弱的,我觉得应当加大这个保险啊,农业保险对农业的这种复苏的作用。
  还一个,有的农民也讲,他说原来这个我们养猪也是你们这些这个基层干部让我们养,现在呢,前两年不让养,拆猪圈不让养,那也是你们,现在又让养了、又鼓励我养了,明年你再不让养,怎么办呢?
  将来,我觉得我们应当有一系列的法律法规,就是我们什么情况下,我们不允许养?什么情况下是允许养?就你讲清楚,我们要有法律法规,咱们都依法行政,依法治国,而不是以我们个别地方干部就能主观意志。
  还有一点我觉得非常重要,就是这个高质量发展是绿色发展。这个绿色发展它不单单是指绿水青山,它是指我们所有的经济生产活动。我就说这个养猪,所以我们应当说来气力研究怎么样让养猪这个行业,它能成为绿色产业?
  所以我觉得我们农业部门、科技部门要研究怎么样使我们这个养猪行业能够成为一个绿色产业?那么它显然就有一个这个更大的这样一个发展空间,所以这需要我们去研究、去分析。
  这个中国,我们在这里讲,我们中国人的话,是全世界几乎是一半的猪肉叫我们给吃掉了,所以有人确实主张说,你猪肉少了,你就进口,但是全世界养不起,全世界这个猪肉可贸易量数量很少,它解决不了我们这13亿9千万人这个吃肉的问题。
  还有一个就是说,我们原来是非常重视粮食。大家知道我们重视粮食,所以我们的粮食现在连续十几年丰收。我们今年又是一个大丰收之年,应当说我们粮食这个问题基本上我们得到解决了,我觉得我们吃肉,这个装肉的碗也要端在自己手里。
  自从猪肉价格上涨后,国家打出组合拳恢复生猪产能,鼓励农民散养猪。农业农村部表示,生猪存栏量将确保在2020年年底前,产能基本恢复到接近常年的水平,并在2021年恢复正常。
  截至目前,31个省份都出台了文件,形成了恢复生猪生产的强大推动力,恢复生猪生产政策效果开始显现,加上市场行情带动,生猪养殖场户补栏信心进一步增强,全国生猪生产开始探底回升。
  随着生猪生产恢复政策落地,猪肉价格开始回落。数据显示,12月27日,全国猪肉批发市场均价42.89元/公斤,比价格高峰下降18.15%,猪肉供需矛盾有所缓解。随着春节临近,未来猪肉价格是否会再次上涨?
  我们农业部,我们前段时间就出台了我们这个整个三年的规划,提出一个战略目标,是吧?我们应当用三年左右时间,把我们这个13亿9千万人,把我们大家在对美好生活不断追求这种状态下,把我们中国人就是吃肉的问题,我们能有一个全方位的根本的这样一个解决方案和完整的制度保障。
  关于肉的价格的话,我再给大家讲,就是同志们不要担心,现在力度是非常之大。我觉得过了春节以后,我们这个猪肉的价格就会平稳或者有所回落,到明年下半年,整个肉价回落的幅度的可能会比较大。
  所以我也是讲过,我说我们还是要研究,就是尽可能还是让它平稳,要研究怎么样发挥市场配置资源的决定性作用?这样的话,我们才不至于使我们生猪这个领域、这个行业,它这个不断地是处在这种大起大落当中,就是让它能够保持一个基本平稳,因为这样做有助于我们这个生产者的利益,也有助于我们消费者的利益。
  第二的话,我们工作力度是很大的,第三看前景。我说我们元旦春节期间可能还要涨,但是过了春节以后,局面会发生变化。
  当然我们总的来说,我们应当力求保持我们生猪也好,我们其它那种食品也好,我们整个CPI,我们都能有一个基本平稳,不要有大起大落。这样的话,有助于我们整个国民经济的健康发展。
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