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兴凯湖大白鱼的形态特征和分布

发布时间:2018-02-09 10:57 来源:养殖致富网 大白鱼
兴凯湖大白鱼学名翘嘴红鲌,因色白如玉,又简称大白鱼,是鲤科淡水经济鱼类,,肉质细嫩鲜美,是中国四大淡水名鱼之一,今天小编将兴凯湖大白鱼的形态特征和分布给大家介绍下:

形态特征

兴凯湖鲌:翘嘴鲌(Culter alburnus)鲤形目鲤科鲌亚科鲌属。俗称:大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。翘嘴鲌体长,甚侧扁,头背面平直,头后背部为隆起,体背部接近平直。
口上位,下颌很厚,且向上翘,口裂几乎成垂直。
体型较大,常见为2-2.5千克,最大者重达10-15千克。体细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起。口上位,下颌坚厚急剧上翘,竖于口前,使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。侧线明显,前部略向上弯,后部横贯体侧中部略下方。侧线鳞80-93枚。腹鳍基部至肛门有腹棱。背鳍有强大而光滑的硬棘,第二棘最甚。胸鳍末端几达腹鳍基部。臀鳍长大,不分支鳍3条,分支鳍条21-25。尾鳍深叉形。体背浅棕色,体侧银灰色,腹面银白色,背鳍、尾鳍呈淡红色。
分布


翘嘴鲌分布甚广,产于黑龙江、辽河、黄河、长江、钱塘江、闽江、台湾、珠江等水系的干、支流及其附属湖泊中。翘嘴鲌生长快,个体大,最大个体可达10公斤,江河、湖泊中天然产量不少。肉白而细嫩,味美而不腥,一贯被视为上等经济鱼类。其营养成分为:每百克可食部分含蛋白质18.6克,脂肪4.6克,热量116千卡,钙37毫克,磷166毫克,铁1.1毫克,核黄素0.07毫克,烟酸1.3毫克。

套养方法


将单尾长度为4~10cm的翘嘴红鲌在池塘水温度为6~36℃、池塘面积为3~25亩、池塘水深为1.2~5.0m的条件下进行套养。经过套养后不但提高了翘嘴红鲌的成活率,还相应的提高了套养鱼品种的成活率,翘嘴红鲌及套养鱼品种均生长快速。



大白鱼分布很广,在黑龙江、辽河、黄河、长江等水域或附属湖泊中均有,天然产量不少,随着市场需求量的增加,大白鱼还可采用单养、套养等模式进行养殖,满足市场需求,取得可观的经济效益。
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