加入致富通会员,发布你的农产品,让更多网友找着你的信息!畅享互联网的福利!成为正式会员,直接发布,不用审核!如何加入,请点击这里
养殖 养猪 养羊 养牛 养鸡 养兔 养鸭 养鱼 养鹅 养驴 养虾 养蚕 养蛇 特种养殖 鸽子养殖 蝎子养殖 龙虾养殖 土元养殖 泥鳅养殖 黄鳝养殖 蜜蜂养殖 蜈蚣养殖 黄粉虫养殖 蔬菜价格 苗木价格

竹荪价格多少钱一斤?

发布时间:2017-11-30 13:49 来源:养殖致富网 竹荪价格
竹笋也叫做长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子,是一种价值很高的食用菌,同时也是一种重要的农业栽培项目,那么,竹荪价格多少钱一斤?下面一起来进行一下了解。

一、竹荪多少钱一斤



竹荪的价格大约在100元左右一斤,但因质量、品种、市场等不同价格差异非常大。竹荪是宴席上著名的山珍,产于福建贵州云南四川等地,其子实体脆嫩爽口,香甜鲜美,别具风味,作为菜肴冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,在菇类饮食文化中的各大菜系中几乎都有竹荪名菜,因而市场价格普遍较高。

二、竹荪的鉴别方法



1、望:优质竹荪的颜色为淡黄色,质地粗壮,长短均匀,表面无杂物,肉杆无断碎,干燥无霉。而劣质竹荪看上去非常白,个体纤细,色泽发黑,短小碎烂。
2、闻:优质竹荪的气味有一点点甜味,还有一种难以表述的鲜味,有一些像调味酱油的味道。而劣质竹荪有刺激性气味,非常难闻。
3、泡:优质竹荪泡发后质密饱满,清洗上面的杂质时菌杆韧性强不易碎断。而劣质的竹荪泡发后,质稀孔大,清洗时容易碎断。
4、切:优质竹荪摸着肉质很厚,很干燥。而劣质竹荪摸着肉质很少,有的摸着有些许潮湿的感觉,这种竹荪很容易变质。
5、焖:优质的竹荪可以煮很长的时间,不散烂,保持泡发时的形态。而劣质的竹荪不能久煮,如果从开始烹调时就煮制,可能最后上成品菜时就已经烂掉了。

三、竹荪有什么功效



1、滋补作用:竹荪的营养价值非常高,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,能补气养阴、润肺止咳、清热利湿。
2、增强体质:竹荪含有19种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,其中谷氨酸高达1.76%,可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。

3、防癌抗癌:竹荪提取物对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%,对艾氏腹水癌的抑制率为70%,具有较强的防癌抗癌作用。
4、降压减肥:竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
5、健脾益胃:竹荪具有健脾益胃的作用,对于脾胃消化功能有很大的裨益,如竹荪汽锅鸡、竹荪银耳等对人体可起到滋补强壮的作用。

通过以上的介绍,我们现在知道了竹荪价格多少钱一斤,竹荪自古就列为“草八珍”之一,别称面纱菌、网纱菌、竹姑娘等,常见并可食用的有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种,营养丰富,因而被誉为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后等。
竹荪价格 |
供应信息
热门标签